Cho bột mỳ, men nở, đường vào âu, dùng phới trộn thật đều. Tiếp đến cho nước, trứng, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 4-5 phút ở tốc độ thấp.

Cho bơ vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp quyện đặc. Sau đó nếu bạn có máy đánh trứng để bàn có thể nhồi được bánh mì thì nhồi khoảng 9-15 phút, còn không thì nhồi tay. Rồi để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Cho lá dứa vào tô rồi đến dừa xay cùng đường cát trắng. trộn thật đều các nguyên liệu rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.

Chia bột thành các phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 50 gram bột.

Sau đó trải bột ra mặt phẳng và cho nhân dừa cuộn theo hình.

Cho bột lên khay bánh nướng ở 200 độ C trong khoảng 8-10 phút. Khi bánh vàng đều là đã chín rồi đấy!